Zoeken
Sluit dit zoekvak.

MAKE PASTA
MAKE FRIENDS

"Het leven is een combinatie van pasta en magie "
citaat Federico Fellini

Leer Italiaans koken

Ben je geïnteresseerd in Italiaanse kooklessen in Amsterdam?

Ga met ons mee op een culinaire reis met onze kookworkshops en evenementen onder leiding van de Napolitaanse chef-kok Nico en zijn team in de creatieruimte ‘Contact’ in Amsterdam West. Nico brengt zijn authentieke Italiaanse keukenkennis en Napolitaanse gastvrijheid mee, en biedt een smakelijke, leuke en leerzame ervaring. Of je nu een beginner bent of een ervaren kok, zijn kooklessen zijn geschikt voor iedereen, ongeacht je niveau of achtergrond. Deze mix zorgt voor een open, ontspannen en levendige sfeer. De workshops worden gegeven in het Engels of Nederlands en creëren een inclusieve omgeving voor groepen van 8 tot 30 personen.

 

Laten we er samen een onvergetelijke ervaring van maken!

Populaire Open Workshops

Deze workshop draait helemaal om verse pasta. Je leert hoe je twee soorten maakt: gevulde ravioli en lange, platte tagliatelle.

Deze workshop is volledig gewijd aan de culinaire tradities van Zuid-Italië. Je leert hoe je twee soorten pasta maakt: ravioli en orecchiette.

Deze workshop viert de erfenis van Italiaanse grootmoeders en hun tijdloze recepten. Je leert hoe je traditionele gnocchi en heerlijke gehaktballen helemaal zelf maakt.

Verken verschillende culinaire ervaringen

Stap in de wereld van een klassieke Italiaanse keuken met onze kooklessen en leer de kunst van het maken van pasta of pizza, ontdek traditionele smaken uit het zuiden en beheers klassieke Italiaanse desserts.

Doe mee aan de woensdagworkshops om dieper in te gaan op specifieke culinaire technieken en recepten, of ervaar de authenticiteit van Italiaans thuis koken in de Nonna’s Keuken workshop, waar je gekoesterde familierecepten leert die generaties lang zijn doorgegeven. Voor een onvergetelijke familieaangelegenheid mag ons maandelijkse Familiezondag evenement niet ontbreken, perfect om herinneringen te creëren met geliefden, net zoals ze dat elke zondag in Italië doen!

onvergetelijke ervaring

Op zoek naar het perfecte cadeau?

Kies onze vouchers en geef het cadeau van een culinaire ervaring

Privé Groepsworkshop

Overweeg ook om één van onze privé groepsworkshops te boeken, ideaal voor teambuilding of voor bijeenkomsten van vrienden en familie die graag samen koken. Voor een echt speciale gelegenheid bieden we privé dineropties en cateringdiensten, beschikbaar bij Nico’s Trattoria of een locatie naar keuze. Benieuwd naar onze kooklessen, evenementen en diensten? Bekijk onze workshopspagina en neem gerust contact met ons op als je vragen hebt.

vanaf €75 / per persoon

Privé Groepsworkshop

(0 reviews)
0/5

Ideaal voor teambuilding, vieringen en familiebijeenkomsten.

HET KOOKLES PROGRAMMA

Tijdens de workshop werken we samen als een grote familie, zodat iedereen betrokken is bij alle stappen van het proces. Onze samenwerkingsaanpak garandeert een gedenkwaardige en leerzame ervaring voor iedereen! De kookles duurt ongeveer 4 tot 5 uur en eindigt met een gezamenlijk diner.

Welkom

Bij aankomst is er tijd om te verbinden met de groep en te genieten van welkomstdrankjes en Italiaanse hapjes. Nico zal de agenda van de workshop met je doornemen en de veiligheidsregels uitleggen, voordat we ons richten op waarvoor je hoofdzakelijk komt: het bereiden van Italiaanse klassiekers vanaf nul.

Koken

Vervolgens leer je sauzen en desserts te beheersen, waarbij elke stap zorgvuldig wordt uitgelegd en gedemonstreerd; jij wordt de chef-kok!

Dineren

Uiteindelijk verzamelen we rond de tafel om samen te dineren en te genieten van de gerechten die we hebben bereid, verhalen te delen en te lachen. Het voelt net als dineren met vrienden, precies zoals Nico en de voorgaande deelnemers van de workshops ook hebben ervaren!

Tombola voor privégroepen

Alleen voor privéworkshops gaat de avond verder met "Tombola", een authentieke Italiaanse spelavond die een feestelijk tintje aan de ervaring toevoegt.

Het is tijd voor koolhydraten!

Klaar om deel te nemen aan onze kookervaring?

Te­vre­den klan­ten
0
Nieuwe recepten elk jaar
0 +
Workshops
0
pasta gemaakt
0 Kg
ONZE GALERIJ

Nico's Trattoria: Een Visueel Genot

Welkom in onze Pastagalerij! Laat je onderdompelen in de kunst van het pasta maken door onze foto’s, waar elk beeld spreekt van creativiteit, smaak en vriendschap. Van het perfectioneren van al dente tot het bereiden van klassieke sauzen, deze foto’s vatten de essentie van onze kooklessen samen.

Sluit je aan bij de familie van Nico

10% korting na je eerste boeking!

Meld je nu aan om exclusieve aanbiedingen te ontvangen en op de hoogte te blijven van nieuwe workshops, updates en kortingen!
FROM OUR BLOG

OUR RECENT POSTS

Dive into Italian cooking with our blog, your go-to resource for mastering pasta. Learn essential tips and skills, from crafting dough to creating delicious sauces. Whether you’re new to cooking or a pro, our expert advice and step-by-step guides will elevate your pasta game. Join us in exploring the art of Italian cuisine from your own kitchen.

Tamara Kiewiet
Lees verder
Top avond gehad tijdens de Italiaanse kookworkshop van Nico! Van leren hoe je pasta all’uovo maakt (from scratch) voor de lasagna tot de sauzen en heerlijke antipasti en om het af te maken goddelijke tiramisu, het was een compleet avondvullend programma en wat hebben we genoten. Heerlijk gekookt, heerlijk gegeten en een hoop gelachen.
Nat Lausin
Lees verder
Nico is the best host and teacher! you will learn with him the secrets to a great pasta dough. It was such a fun evening!!! We learnt how to cook super tasty Italian food with the best ingredients and had so many laughs!! Amazing experience, good vibes, lots of laughs and amazing food!!! If you are looking for a great evening I highly recommend his workshops. Thank you Nico and Eva for making it so special!!
Dominique Oosthuizen
Lees verder
I recently had the pleasure to participate in a pasta cooking workshop hosted by Nico. The workshop experience was wonderful from the moment it began. Nico was so passionate and knowledgeable about pasta and Italian cuisine, and was generous in sharing all of the information he knew. He went out of his way to make the workshop engaging and fun, and ensured everyone had the chance to ask questions and get involved. I highly recommend this workshop for anyone wanting to get hands on experience in preparing authentic Italian pasta.
Caterina Desortis
Lees verder
Nico’s pasta workshop was a lovely experience! We had fun while learning the real italian way to make pasta, and a yummy tiramisù…having dinner at the end of the workshop with the whole group was a cheerful moment to enjoy, so I can say “make pasta, make friends” is definitely accurate for this workshop 🙂 would recommend for sure!
Robin Nijhuis
Lees verder
Amazing experience! It's easygoing and educational at the same time! Nico is very relaxed and funny and gives personal attention if necessary. Nice to do as a couple, as friends or just on your own! Really recommend this workshop 😀 Thanks a lot Nico!
Vorige
Volgende