Hoe goed ken jij je Italiaanse pizza?
Kim
september 11, 2025
MAKE PASTA
MAKE FRIENDS
Ga met ons mee op een culinaire reis met onze kookworkshops en evenementen onder leiding van de Napolitaanse chef-kok Nico en zijn team in de creatieruimte ‘Contact’ in Amsterdam West. Nico brengt zijn authentieke Italiaanse keukenkennis en Napolitaanse gastvrijheid mee, en biedt een smakelijke, leuke en leerzame ervaring. Of je nu een beginner bent of een ervaren kok, zijn kooklessen zijn geschikt voor iedereen, ongeacht je niveau of achtergrond. Deze mix zorgt voor een open, ontspannen en levendige sfeer. De workshops worden gegeven in het Engels of Nederlands en creëren een inclusieve omgeving voor groepen van 8 tot 30 personen.
Laten we er samen een onvergetelijke ervaring van maken!
Deze workshop draait helemaal om verse pasta. Je leert hoe je twee soorten maakt: gevulde ravioli en lange, platte tagliatelle.
Deze workshop is volledig gewijd aan de culinaire tradities van Zuid-Italië. Je leert hoe je twee soorten pasta maakt: scialatielli en orecchiette.
Deze workshop viert de erfenis van Italiaanse grootmoeders en hun tijdloze recepten. Je leert hoe je traditionele gnocchi en tagliolini all’uovo helemaal zelf maakt.
Stap binnen in de wereld van de klassieke Italiaanse keuken met praktische kookworkshops, waarin je leert hoe je verse pasta of pizza maakt, traditionele smaken uit Zuid-Italië ontdekt en klassieke Italiaanse desserts onder de knie krijgt.
Kies voor een Masterclass om dieper in te gaan op specifieke technieken en recepten, volg de Gnocchi-workshop voor authentieke huisgemaakte gerechten en familierecepten, of boek een private cooking workshop voor een meer persoonlijke ervaring. Nico’s Trattoria biedt ook op maat gemaakte teambuilding workshops aan, ideaal voor bedrijven en groepen die samen willen koken, verbinden en genieten van goed eten in een ontspannen en informele sfeer.
Kies onze vouchers en geef het cadeau van een culinaire ervaring
Overweeg ook om één van onze privé groepsworkshops te boeken, ideaal voor teambuilding of voor bijeenkomsten van vrienden en familie die graag samen koken. Voor een echt speciale gelegenheid bieden we privé dineropties en cateringdiensten, beschikbaar bij Nico’s Trattoria of een locatie naar keuze. Benieuwd naar onze kooklessen, evenementen en diensten? Bekijk onze workshopspagina en neem gerust contact met ons op als je vragen hebt.
vanaf €89,5 / per persoon
Ideaal voor teambuilding, vieringen en familiebijeenkomsten.
Tijdens de workshop werken we samen als een grote familie, zodat iedereen betrokken is bij alle stappen van het proces. Onze samenwerkingsaanpak garandeert een gedenkwaardige en leerzame ervaring voor iedereen! De kookles duurt ongeveer 4 tot 5 uur en eindigt met een gezamenlijk diner.
Bij aankomst is er tijd om te verbinden met de groep en te genieten van welkomstdrankjes en Italiaanse hapjes. Nico zal de agenda van de workshop met je doornemen en de veiligheidsregels uitleggen, voordat we ons richten op waarvoor je hoofdzakelijk komt: het bereiden van Italiaanse klassiekers vanaf nul.
Vervolgens leer je sauzen en desserts te beheersen, waarbij elke stap zorgvuldig wordt uitgelegd en gedemonstreerd; jij wordt de chef-kok!
Uiteindelijk verzamelen we rond de tafel om samen te dineren en te genieten van de gerechten die we hebben bereid, verhalen te delen en te lachen. Het voelt net als dineren met vrienden, precies zoals Nico en de voorgaande deelnemers van de workshops ook hebben ervaren!
Dive into Italian cooking with our blog, your go-to resource for mastering pasta. Learn essential tips and skills, from crafting dough to creating delicious sauces. Whether you’re new to cooking or a pro, our expert advice and step-by-step guides will elevate your pasta game. Join us in exploring the art of Italian cuisine from your own kitchen.
